Bolo Bonito Barato! BBB

Ingredientes:

. 1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada

 

. 1 copo (requeijão) de açúcar

. 1 copo (requeijão) de leite

. 1 copo (requeijão) de queijo prato picado 

. 1/2 copo (requeijão) de óleo

. 3 ovos

. 2 colheres (sopa) de coco ralado

. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo. Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.

Dica: Esse bolo, além de prático, pode ser consumido por quem tem alergia a glúten. Polvilhe a fôrma com fubá.